К чудесному зимнему празднику все люди готовятся заранее, продумывая все до мелочей. И это объяснимо. Ведь по поверьям всех народов мира, как новый год встретишь – таким он и будет.
Перед праздником обязательно убраться, украсить квартиру и лесную красавицу, и конечно же накрыть шикарный богатый стол.
Однако хочется, чтобы не только меню, было волшебным, но и убранство стола – сказочным. 2018 год – это год Желтой Земляной Собаки, поэтому все оттенки желтого и коричневого приветствуются.
Но важен не только цвет скатертей, но и расстановка посуды, блюд, украшений стола. Сервировка стола – это целая наука и в богатых домах есть специальные люди, которые ею занимаются. И эта статья точно не для них. Мы хотим подкинуть идеи сервировки стола для обычных людей.
Что может быть украшением новогоднего стола?
Праздничный стол можно украсить использовав:
- Скатерти;
- Свечи;
- Вазочки с зимними икебанами;
- Салфетки;
- Шишки, окрашенные в золотистый или серебристый цвет;
- Елочные шары;
- Снеговики из пенопласта;
- Оригинальные статуэтки-светильники.
Самое главное, чтобы этого всего не было много и стол выглядел изыскано. Как правило, мы привыкли выставлять на стол сразу все блюда и на нем не находится места украшениям. Вернее, если мы воткнем на него еще и украшения, то они просто потеряются на нем и той атмосферы, которая должна быть, не получится.
Поэтому, если вы решили по-особому сервировать стол, используя предметы декора, то стоит подумать и о том, как будут подаваться блюда. Однозначно то, что стол не должен быть заставлен. Лучше всего, если все блюда будут подаваться порционно. И поверьте, это будет преимуществом и для хозяйки дома, ей придется готовить гораздо меньше.
Например, на стол можно будет поставить небольшие блюда с канапе, тарталетками и холодными нарезками. Салаты можно предложить порционно в небольших вазочках. И достаточно будет 1-2 вида салатов. Также порционно подать и горячие блюда, которых тоже не стоит делать больше двух, это могут быть одно мясное и одно рыбное блюдо.
Если предусмотрен десерт, то и его подать порционно. Голодным никто не останется однозначно, и никто не переест.
Переедание в праздники это настоящая проблема. Уже вроде бы есть не хочется, но все стоит на столе и руки сами тянутся. К тому же еды остается на неделю и в большинстве случаев большая ее часть портится и выкидывается. Плюс к этому недостатку уставшая замученная хозяйка, которая целый день провела у плиты.
В общем в декоре и правильной сервировке стола сплошные преимущества – услада для глаз, поднимает настроение и главное, приносит ощущение чего-то особенного – настоящего праздника.
к содержанию ↑Сервировка круглого стола
Если вы собираетесь встречать праздник вдвоем и у вас есть круглый стол, то непременно используйте его, хотя подойдет любой.
Шаг 1. Застилаем белую скатерть.
Шаг 2. Посередине кладем круглую желтую или золотистую салфетку.
Шаг 3. Если есть круглые стеклянные подсвечники, используйте их. Если нет, то любые другие. Берем три свечи и ставим по краям круглой салфетки.
Шаг 4. В самом центре круглой салфетке можно разместить любую зимнюю икебану: елочные веточки, украшенные маленькими шариками и искусственным снегом, а возможно живые цветы. Или, если ничего такого нет, то просто насыпьте в большую круглую вазу маленьких золотистых круглых шариков и вставьте несколько еловых веточек.
Шаг 5. Ставим тарелки и приборы (как это сделать правильно и к каким блюдам какие приборы положить, можно посмотреть в интернете).
Шаг 6. Салфетки лучше приобрести льняные и желательно желтого или золотистого цвета, чтобы создать на столе красивую гармоничную гамму. Салфетке можно придать аккуратную форму, продеть в кольцо, которое тоже продается и положить на тарелочку. Если приобрести льняные салфетки нет возможности, можно взять и бумажные, фигурно обрезать края в виде елочки (зигзагом).
Шаг 7. Блюдами стол лучше не заставлять, а подносить их по мере необходимости.
Такой новогодний стол расположит к романтике, праздничному и одновременно уютному времяпровождению. Можно использовать эту идею и для большого круглого стола, за которым соберется много гостей, единственное по краям круглой салфетки будет интересно, если вы расставите 8 круглых вазочек со свечами, например, напротив каждого гостя. Будет очень красиво и изыскано.
к содержанию ↑Украшение прямоугольного стола
Шаг 1. Накрываем стол белой скатертью.
Шаг 2. Приобретаем отрез льняной коричневой ткани по длине белой скатерти, ширину определяем такую, чтобы отрез лег посередине стола, но белой скатерти с обеих сторон было больше.
Шаг 3. Можно поставить в центре три вазочки с новогодними икебанами, чередуя их с 5 свечами. Если есть специальный прямоугольный поддон для декора, можно использовать его, например, заполнив его окрашенными золотистыми шишками и поставить в них 5 темно-бордовых или коричневых свечей. Только обязательно в высоких стеклянных подсвечниках, возможно прямоугольной формы, чтобы шишки надежно были защищены от открытого огня.
Шаг 4. Хорошо, если у вас будут желтые или коричневые льняные салфетки с золотым орнаментом, они прекрасно дополнят роскошный вид стола.
Шаг 5. Идеально подойдет чисто белая посуда или в крайнем случае с золотистым орнаментом по краям.
Шаг 6. На стол ставим нарезки на небольших блюдах, возможно маленькие тарталетки с салатиками, канапе, а блюда подаем порционно.
Красивый стол – это несомненно важно, но, если вы молодожены и еще не успели обзавестись всем необходимым, купите пластиковую посуду с новогодним принтом, разноцветные салфетки и ваш стол будет не менее праздничным и роскошным, чем стол с дорогой посудой. Главное ведь атмосфера за столом. И пусть праздник будет счастливым и сказочным, а год – полным ярких событий и великолепных застолий.
к содержанию ↑Видео
Статья написана специально для сайта “2018 год Собаки”: http://god-2018s.com
Загрузка...
